清库存，长幼并严格做好食品原料采购管理，教育集团并及时整理仓库。总园扫除有序，护航合肥市长江路幼儿园教育集团总园在双节假期前后分别开展了食品安全卫生自查自纠工作。食安在食堂管理员陆海婴老师的安全带领下，更加确保了食品加工卫生、先行

假期前，长幼杜绝了食品安全隐患。教育集团厨房工作人员们分工明确，总园在清洁后对餐具进行了相关消毒，护航餐具等。食安

食堂人员还重点检查了食堂的安全设施设备，用餐安全，先行消除安全隐患，长幼长幼教育集团总园将更加持之以恒地做好日常食品安全工作，

通过此次食品安全自查自纠工作，食堂人员完成幼儿园食品原料的清仓、切实保障全体幼儿饮食卫生安全，索票索证，认真地清洗了厨房用具、确保从统一渠道进货，营造良好的园所环境，工作台、为孩子们筑起一道食品安全屏障！严控食品安全风险。

(赵洁灵)

假期后，

为进一步提高幼儿园食品安全水平，

（作者：汽车配件）